menjelma: Menu hari ini: Resep Semur Betawi, sadaaap :)

Menu hari ini: Resep Semur Betawi, sadaaap :)

Diposkan oleh Unknown on

dalam perbaikan

Semur adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dulu, saat ini semur sudah ada beberapa macam modifikasinya di beberapa daerah Indonesia, di antaranya resep semur betawi berikut ini. Untuk resep semur daging lainnya ada di link berikut.

Bahan di Haluskan:
1 sendok teh garam
5 butir kemiri
6 butir bawang merah
½ sendok teh merica bubuk
¼ butir pala
4 siung bawang putih

Bahan-bahan utama:
3 buah kentang, kupas, potong 4, goreng setengah kering
500 gram daging sapi has luar atau lulur
500 ml air
2 sendok makan minyak sayur
150 ml kecap manis
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
2 butir cengkih

Cara membuat Semur Betawi:
Tahap 1: Potong daging melintang serat 1,5 cm. Sisihkan.
Tahap 2: Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Tahap 3: Masukkan irisan daging, aduk hingga kaku dan berubah warna.
Tahap 4: Tuangi air, tambahkan kecap manis, kayu manis, cengkih dan daun salam.
Tahap 5: Beri kecap dan air.
Tahap 6: Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging hampir lunak.
Tahap 7: Masukkan kentang, masak kembali hingga kuah kental dan daging empuk.
Tahap 8: Angkat dan sajikan hangat.

Bisa untuk Untuk 7 sajian Semur Betawi

GABUNG Halaman Facebook saya Menjelma.com ,dengan mengklik Tombol SUKA dibawah ini

www.facebook.com/asiktau

FOLLOW TWITTER saya menjelma.com ,dengan mengklik dibawah ini

@taugak_sih